Tea Time – Temple of Taste

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Tea time mit Mahesh

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Established 1848.

Von einer kleinen Teeplantage in Ceylon zum „Temple of Taste“ mit klarer Vision.

Temple of Taste entstand aus der Idee heraus, die sri-lankische Tee Szene nach Halver zu holen. Inhaber Mahesh Hewakandamby möchte einen Ort des Austauschs, Genusses und der Entspannung für Jung und Alt schaffen. In einem kurzen Interview stellen wir Euch heute Mahesh und seine Geschichte um Temple of Taste vor.

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Mahesh, wie kamst Du auf die Idee, einen Laden für Tee zu eröffnen?

Ich bin mit der Hewa Lounge und dem Restaurant The Elephants schon lange selbstständig und habe über die Jahre beobachtet, dass viele meiner Kunden guten Kaffee und vor allem erstklassigen Tee zu schätzen wissen. Die Nachfrage nach Tee steigt enorm, junge Menschen wollen immer etwas Neues ausprobieren und gleichzeitig kann ich ihnen die lange Tradition der Teekultur näherbringen. Der Laden Temple of Taste befindet sich direkt neben meinem Restaurant in Halver und bietet somit die Chance, den Tee aus dem Elephants direkt nebenan zu kaufen.

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Du führst neben Temple of Taste noch zwei weitere Unternehmen. Die Hewa Lounge und das Restaurant The Elephants. Warum hast Du Dich für deinen Job entschieden?

Ich sehe meine Arbeit nicht als Job. Ich sehe das vielmehr als mein Hobby. Jeden Morgen, wenn ich aufstehe, freue ich mich, dass ich mein Hobby zum Beruf gemacht habe. Neue Produkte zu entwickeln, zu verkaufen, Menschen zu treffen, sich mit den verschiedensten Leuten zu unterhalten und Menschen aus allen Generationen zusammenzubringen und für eine Sache zu begeistern, bereitet mir große Freude. Jeden Tag gibt es etwas Neues zu lernen und das bringt mich natürlich beruflich und persönlich immer nach vorne.

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Woher stammt der Name Temple of Taste?

Wir wollten einen Tempel erschaffen. Gerade im buddhistischen Glauben ist der Tempel ein Ort, der die sogenannten drei Schätze, das heißt Buddha, Dharma und Sangha, vereint. Man geht in den Tempel, um zu meditieren, Menschen zu treffen oder einfach nur wegen der Faszination dieser prunkvollen Gebäude. Im Temple of Taste treffen Menschen auf die Faszination Tee. Unsere Schätze, über 60 verschiedene Teesorten, sind alle im Temple of Taste vereint.